CIGALAS AL GÜISQUI

Autor

José Ignacio Patús Quel

Ingredientes

Para 4 personas

1/2 kg. de cigalas
Sal
Güisqui

Preparación

Calentar el horno a 180°C. Abrir las cigalas por la mitad, sin romperlas. Añadir sal. Colocándolas en una fuente para hornear. Añadirles güisqui. Meter en el horno. Cuando observemos que las colas se revuelven sacarlas y servir.

¡Buen provecho!