ENSALADA DE PASTA
Autor
Alberto Munarriz Rodriguez
Ingredientes
Para 4 personas
1/2 kg. de pasta
1/4 kg. de gambas
4 huevos
2 patatas
50 gr. de maíz
12 tomatitos
1/4 kg. de gambas
4 huevos
2 patatas
50 gr. de maíz
12 tomatitos
Preparación
Se pone a cocer pasta seca tipo lacitos y otra de cintas. Se prepara una cazuela con aceite y un poco de ajo. Cuando se están dorando los ajos poner unas gambas. Cocer huevos y unas patatas. Cuando la pasta está cocida, poner en una fuente plana, añadiendo las gambas, patatas y huevos en rodajas más unos granos de maíz, con tomatitos pequeños partidos por la mitad. Servir templado.