Pedro Manso Montes “Perry”

Se distribuyen los ingredientes en una fuente plana. Se hace una salsa de vinagreta, mezclando un vaso de aceite de oliva virgen, un chorro de vinagre de Jerez, una pizca de sal y una cucharadita de mostaza. Se bate la mezcla fuertemente con ayuda de un tenedor. Se distribuye la salsa sobre la ensalada y se revuelve bien.

¡Buen provecho!